RESEP KUE TART BUAH

Resep Lebaran Kue Tart Buah

Bahan :

• 1 resep dasar kulit pai
• 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Isi:

• 500 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 4 sendok makan tepung maizena
• 4 kuning telur
• 100 gram keju parut

Bahan Toping:

• 60 gram buah melon
• 50 gram buah anggur
• 60 gram buah strowberi
• 100 gram buah peach
• ? sendok teh jeli bubuk
• 100 ml air masak

Cara Membuat Resep Kue Tart Buah :

1. Cetak adonan pai di dua buah cetakan pai ukuran 26x10x2? cm.
2. Oven 25 menit dengan api di bawah suhu 170 Derajat Celsius sampai matang, lalu dinginkan
3. Oleskan dark cooking chocolate leleh di atas kulit pai
4. Isi: Campuran susu cair, gula pasir dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
5. Tuang kedalam Pai. Tata buah di atasnya. Oles jeli di atas buah.
6. Kue Tart Buah siap dihidangkan.